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可能容易造成拉肚子,只是不適應,但不是毒。
原因是:吃了未熟的甜豆會消化不良,會刺激胃而造成不舒服。
甜豆簡介:
1、甜豆是豆科屬,一年生攀緣草本植物,食用嫩莢;
2、原產歐洲南部及地中海沿岸地區,其營養價值很高,屬于高檔細菜,在歐美國家種植普遍,中國在廣東、廣西、四川和云南等南方省市種植廣泛;
3、隨著近幾年的對外開放,搞活經濟,北京地區開始逐年擴大種植面積;
4、甜豆含有多種人體必需氨基酸、營養豐富,可清炒、做湯、涮食等。
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