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酒中某些的化學成分,可以催熟獼猴桃。使用時,在獼猴桃上噴上酒,密封起來,等待獼猴桃被催熟。
催熟獼猴桃的其它方法:
將獼猴桃放在溫度較高的地方。獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,后熟越快。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內,放入蘋果,蕉,梨,西紅柿等將袋口密封3到5天即可。用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子,也能起到催熟獼猴桃的作用。小傷口能使獼猴桃產生乙烯,能加快獼猴桃成熟。
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