美食
對于喜歡吃海蝦的同學來說，相信龍蝦是不會錯過的。 雖然龍蝦的種類很多花蟹的做法，但有些人卻特別喜歡吃花蟹。 明天我還給你準備一份冷凍花蟹。 對于方法，我們就一起上去看看這個凍花蟹的具體制作技巧吧。
凍花蟹的做法
準備材料：花蟹、蔥、姜、姜絲、冰水、鹽、小豇豆、大紅醋
實踐：
1、我們把花蟹清洗干凈之后，就可以放入冷水中，然后加入適量的精鹽進行暴曬，大約10分鐘左右就可以撈出來了。
2、將花蟹撕成條狀，與蟹肉一起放在蒸盤上，撒上姜蔥，蒸10分鐘；
3、將蒸好的花蟹取出，自然冷卻，完全冷卻后倒入冷凍室；
4、1小時后，將花蟹從冰箱中取出，冷凍花蟹就做好了；
功效：花蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，對我們的身體有非常好的補益作用，所以我們通過吃花蟹可以補充身體所需要的各種營養物質，而且花蟹也有很好的功效。具有養筋活血、和胃化痰的功效，所以是一道調理效果特別好的菜肴，但是我們吃花蟹是為了診治腰痛、痛風性關節炎。 而且要注意的是，胃癌患者和感冒、咳嗽、發燒的人不宜吃這種食物，因為會加重病情。 烹調冷凍花蟹時，加入一些生姜、紫蘇葉等溫性菜肴，可以緩解花蟹的寒性。 蒸花蟹的時候不妨先用繩子把花蟹綁起來，這樣可以避免蒸的時候蟹腿浮出來。
凍花蟹的做法非常簡單。 我們吃一些補品，調理身體花蟹的做法，而我們在吃的時候，也需要注意自己的身體狀況是否適合吃，以免對自己造成傷害。 對身體形成一些不良影響。
