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      明日秋分,秋季進補正當時,蓮藕成當家菜,滋陰潤肺營養健康

      導讀排名第一的秋季進補食物養生君為大家推薦秋季排名第一的菜、湯、粥、果等,最適合秋季進補,附上簡單菜譜,可吃得營養又健康。民間早有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的說法。

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      明天秋分,是秋季的第四個節氣。秋分過后,真正的秋涼就開始了。

      秋季的外邪主要是燥。秋分前氣候溫暖干燥,秋分后氣候涼爽干燥。入秋后,許多疾病會復發。所謂“多事之秋”,防涼燥,可多吃些滋陰潤肺的食物。補品。

      秋補食品第一名

      健康經理推薦秋季頂級菜品、湯、粥、水果等,最適合秋季的滋補食物。附上營養健康飲食的簡單食譜。

      第一道菜:蓮藕

      民間早就有“蓮為寶,秋蓮最滋”的說法。蓮藕無疑已成為時下的“大眾菜”。

      每年的這個時候,天氣干燥。吃些蓮藕可以滋陰清熱、潤燥止渴、清心安神。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的作用。多吃可以補肺補血、降血糖降脂、益腸、抗衰老防癌、補充維生素C、降血壓、止痛、保護心臟。

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      推薦菜譜:蓮藕排骨湯

      材料:排骨(大排骨)500克、蓮藕750克

      實踐:

      排骨洗凈,切成4厘米長的塊;將蓮藕洗凈,刮去外皮,放在案板上用力拍打,切成和排骨一樣的小塊;

      高壓鍋中倒入適量開水,加入排骨、蓮藕、蔥、姜片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋;

      用大火煮沸,然后用小火煮20分鐘即可食用。

      第一湯:銀湯

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      白蘿卜味辛、甘,性涼,入肺、胃經。是生津滋陰的良好食療佳品。它可以治療或輔助治療多種疾病。 《本草綱目》稱其為“最益蔬菜”。

      銀耳,又名銀耳、雪耳、銀耳籽等,性平、味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰和胃、益氣安神、強心健腦等功效。歷代皇家貴族都將銀耳視為“一寶”。延年益壽之品”,是“長生不老之良藥”。

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      鴨湯滋陰,具有清熱去火、潤腸通便的功效。老鴨湯還適合營養不良、產后病、體質虛弱、盜汗、遺精、婦女月經量少、咽干口渴的人食用。

      以上三者相結合,能有效緩解“秋燥”等秋后不適,是很好的潔面補品。

      做法:取白蘿卜、銀耳、鴨湯各適量,蘿卜切絲,銀耳對半,加入清淡的鴨湯中,小火煮至熟。注意不要花太長時間。

      第一種粥:百合粥

      秋季,由于氣候干燥,空氣缺乏水分,人們常常會出現口鼻干燥、口渴、皮膚干燥,甚至出現干燥咳嗽等癥狀。

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      百合味甘微苦,性平,具有潤肺止咳、清心安神等功效,是秋季的頂級食物。

      做法:取百合30克,粳米100克,冰糖適量;將百合用水洗凈,浸泡至軟。將粳米洗凈,與百合加水煮粥。粥煮好后,加入冰糖,煮一會兒即可。

      第一種水果:梨

      梨含水分85%,肉嫩多汁,酸甜可口,富含維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素,被稱為“天然礦泉水”,被尊為“百寶水”。自古以來就有“水果”。宗”。

      秋季空氣干燥秋季養生食譜,水分較少。如果每天能堅持吃一定量的梨,可以緩解秋燥,生津潤肺。

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      推薦食譜:冰糖梨水

      材料:取百合30克,冰糖25克,梨1個,枸杞適量

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      實踐:

      百合、蓮子各30克洗凈,浸泡10分鐘;將梨洗凈,切成小塊備用;

      砂鍋內放入足夠的水,先放入蓮子;水滾后,轉小火煮30分鐘,加入冰糖、梨、百合;鍋燒開后,關小火,再煮20分鐘;

      將枸杞洗凈,倒入砂鍋中煮5分鐘,盛入碗中。

      第一補:山藥

      秋季講究滋補,而最佳的滋補食物就是山藥,不僅有“神食”的美譽,而且還有“食藥”的功效。

      山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃的消化吸收。山藥含有大量粘液蛋白、維生素和微量元素,能有效防止血脂在血管壁上沉淀秋季養生食譜,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

      中醫還認為,秋季吃山藥有健脾和胃、補腎填精、潤肺止咳的功效。

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      推薦食譜:蒸山藥

      做法:將山藥洗凈,切段,上鍋蒸熟,然后沾糖食用。它新鮮、柔軟、香甜可口。這種吃法質地松軟,也適合高血壓、胃病等慢性病患者。

      山藥最好的烹調方法是“蒸”,這樣可以保證其原汁原味,不添加任何其他添加劑。能很好地保存營養價值,有效成分不易被破壞。

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      鍛煉身體,提高抗病能力

      除了滋補身體外,還應注意體育鍛煉,增強體質,提高抗病能力。運動重在潤肺潤燥。可以練習呼吸呼吸技巧,輕敲牙齒,吞津潤燥。

      此外,還可以酌情選擇徒步、跑步、打球、游泳、洗冷水澡等。其他如散步、五禽戲、太極拳、八段錦、健身操等都比較適合中老年人。

      在進行“動功”的同時,還可以配合“靜功”,如六字訣默念呼氣功、內氣功、意守功等。動靜結合,動強體,靜養氣。身體,從而達到身心健康。影響。

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