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比如牛排分為菲力、眼肉和西冷，它們到底又什么區別呢？那么同樣是牛排，菲力、眼肉和西冷又有什么區別呢？，也有人叫它肉眼牛排，聽名字很多人可能因為是牛眼睛邊上的肉。
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菲力牛排(嫩牛柳，牛里脊)西冷牛排是從牛的肋骨到臀部之間的肉。它的鮮嫩程度跟肋眼牛排差不多，不過因為它含有肉筋，所以吃起來更加有嚼勁。全熟的牛排比較老，因為幾乎
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一、外觀不一樣，西冷牛排是牛背上分割出的牛肉，會帶有一塊雪白牛油，肌理油花分布較少。二、口感不一樣，西冷牛排口感干香，有嚼勁。但是按照同產地、同部位、同規格來說
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牛排到底有沒有九分熟的？牛排沒有9分熟。牛排8分熟煎4-5分鐘左右對嗎1、牛排8分熟煎4-5分鐘左右，具體幾分鐘要看要幾分熟。1、煎牛排6分鐘左右。牛排一般煎幾
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天津菜的特色天津菜品選料精細、烹制考究，擅長炸、烹、爆、炒、燒、熘、氽、燉、蒸、熬、焅、扒。銀魚是一種北方美味，最常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟，作銀魚坨，
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