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      天津歷史

      • 舌尖上的中國幅員遼闊，你吃過幾種？（上）

        天津菜的特色天津菜品選料精細、烹制考究，擅長炸、烹、爆、炒、燒、熘、氽、燉、蒸、熬、焅、扒。銀魚是一種北方美味，最常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟，作銀魚坨，

        美食 天津歷史 牛排

        發布時間：2022-11-26

      • 吃盡穿絕天津衛，你吃過幾種？

        本文為系列欄目《津沽史話》第九期——河海通吃：天津的飲食文化。天津鍋巴菜亦飯、亦菜、亦湯，是天津獨有的風味美食。天津盛產河海兩鮮，因此無論窮人富戶都要吃魚。罾蹦

        小吃 美食 海鮮

        發布時間：2022-11-26
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