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之前經常到山東出差，最愛吃的一道美食就是炒雞，無論臨沂的還是滕州的，反正是炒雞就愛吃。今年國慶帶爸媽去了臨沂，愛吃麻辣的他們也非常喜歡這道菜。3、輔料都準備好，
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農家小炒雞是用農村散養的土雞為主要原料，配以豆豉、辣椒及各種調味料制成的一道美味佳肴。平時我們炒雞，不是焯水就是腌制，過程繁瑣成菜卻不怎么香，其實真正的農家小炒
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雞的做法也有很多種，比如大盤雞、白切雞、辣子雞、清蒸雞等，但在日常生活中，很多人做出來的雞肉不是柴就是不入味，口感不太好，那么今天和大家分享一道“家常炒雞”，炒
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炒雞簡單又好吃的正確做法，不焯水也不過油，不柴不腥，雞肉滑嫩入味，鮮嫩開胃，色香味俱全超下飯。要把這道菜炒好，還是要有點技術的，要不炒出來的雞肉發柴無味，還會有
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