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比如牛排分為菲力、眼肉和西冷，它們到底又什么區別呢？那么同樣是牛排，菲力、眼肉和西冷又有什么區別呢？，也有人叫它肉眼牛排，聽名字很多人可能因為是牛眼睛邊上的肉。
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2、鍋里加油燒熱，下蔥段、姜片和干辣椒段一起先炒香，隨后把牛腩塊和蘿卜片放進去翻炒，其間加醬油、白糖、鹽炒香，摻入鮮湯燒至牛腩軟熟時，出鍋裝盤并點綴油炸地瓜絲，
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根據牛肉不同部位，做法也多種多樣，煎牛排，醬牛腱子、燉牛腩、紅燒牛骨、牛尾湯等等。我家做的最多的就是牛肉餃子和醬牛肉，當然也少不了浩童鞋最愛的西紅柿牛肉燉土豆。
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天津菜，又叫津菜，以“宮、商、館、門、家”著稱，即主要菜系由宮廷菜、商埠菜、公館菜、宅門菜和家庭菜構成，有代表性的天津風味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍最具代表性
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白灼菜心，原料：菜心300g、鹽適量、紅辣椒適量、蒸魚豉油適量做法：1、首先將菜心去頭，紅辣椒切絲備用。青蘿卜排骨湯：1.涼拌海蜇頭是就是一道經典的家常涼拌菜肴
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哇一份色香味俱全的西紅柿燉牛腩就這樣簡單的做好了，牛肉經過長時間的燉煮已經非常軟爛入味了，西紅柿也經過長時間的燉煮的過程中與牛肉相融合湯汁非常的濃厚爽口，在燉煮
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牛腩的做法那么牛腩的做法，我們一起來了解一下。1牛腩的功效和作用2牛腩的做法一、西紅柿牛腩二、豆腐燒牛腩1，將牛腩肉切成1.4，放入牛腩塊同炒，加入料酒、醬油、
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11在燉肉的過程中，可以做準備好胡蘿卜和土豆。1、我喜歡洋蔥先放，這樣洋蔥會完全融化在湯汁里，味道更香濃。1牛腩切自己喜歡的大小，冷水下鍋，煮出血水6隨后放入牛
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大家都知道牛腩的做法有很多，今天這道家常的燜牛腩就非常的簡單易學又美味。有一點要注意牛肉新鮮的話一定不要去焯水，焯過水的牛肉香味會失去很多，同時還不容易入味。接
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前腿肉的肉質相對老一些，肥肉也比較多，用來剁餡吃最為合適。But如果是喜歡吃有勁道的瘦肉的話，可以講后臀尖肉切小塊，用做紅燒肉的方式，燉一鍋紅燒臀尖肉，味道也不
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