涼雞怎樣做好吃

材料：家鄉土雞，生抽，香醋，辣椒油，花椒油，香油，糖，鹽，味精，香蔥，香菜，姜末，蒜末，花生碎，白芝麻。制作過程：1.將白條雞洗凈，煮20分鐘，取出放涼水中20分鐘，放涼取出，切塊擺盤備用。2.將生抽，香醋，辣椒油，花椒油，香油，糖，鹽，味精調好的汁按順時針的方向慢慢撒在雞塊上。3.姜末，蒜末，香蔥、，菜按順序撒盤上。4.撒花生碎，最后撒上炒過的白芝麻，一盤涼雞就制作好了。