石凍燉豬蹄有什么功效

豬蹄和黃豆和花生一起燉養胃。黃豆花生燉豬蹄的做法步驟。食材明細：豬蹄適量、黃豆適量、花生適量、枸杞適量、鹽適量、肉冠適量、姜適料、酒適量。1、材料：黃豆、 花生 、豬蹄、姜、 肉冠、 鹽、 冰糖、 料酒、 枸杞。2、豬蹄洗凈從中間劈成兩半；切塊。3、鍋里燒開水，加豬蹄過水3分鐘撈起。4、用涼水沖沖，用眉毛夾，夾掉絨毛。5、黃豆花生泡軟洗凈，枸杞泡泡洗凈。6、煲里加涼水，豬蹄、 肉冠、 冰糖姜。7、加黃豆 花生。8、加蓋大火。9、撇去浮沫。10、加蓋轉小火慢慢煲90分鐘。11、再加鹽、枸杞 、小火煲30分鐘左右即可。