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海螺去除泥沙應該先把它放到流水下，反復沖洗，把表面的泥沙用清水沖洗干凈以后，再用牙刷挨個刷洗表面，隨后把它放入到淡鹽水中浸泡。浸泡時間應該在三天左右，直到最后的水變得很清澈，而且水底不會有沙子出現，才可以進行下一步的處理。把海螺放在水中泡好以后，用專用工具把海螺的螺尾斬掉，然后再放到清水下沖洗幾次，可以把它背殼中的泥沙全部沖洗干凈，也有助于以后烹調時入味。
時長：00:00
時間：2022-06-28 01:26:19
來源：好二三四
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