干煸鲅魚干的做法有哪些

主料：鲅魚干1條。輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、麻椒適量、熟花生仁適量、八角適量、醬油適量、干辣椒適量、味精適量。具體步驟為。1、備料。2、鲅魚用刷子刷干凈切斷。3、放油鍋里炸熟。4、放入，蔥姜蒜干辣椒八角，花生仁，麻椒，翻炒。5、放入鲅魚干。6、放醬油。7、少放點水。8、出鍋。