雞蛋加糯米粉可以炸番薯片嗎

可以；雞蛋加糯米粉炸番薯片做法步驟為：⒈準好食材，番薯洗凈后，切片備用。⒉雞蛋打散。⒊加入適量清水攪拌均勻，水量雞蛋的兩倍左右。⒋加入適量糯米粉。⒌繼續攪拌均勻，面糊的狀態能讓番薯片掛上漿就行，不要太稠。⒍把切片的番薯放到拌好的面糊里。⒎油鍋里加油，燒至起沙眼小泡，七層熱左右。⒏把裹上漿的番薯片放到油鍋里，小火慢慢炸。⒐炸到金黃色，番薯片浮在油面上，就可以了，大約四，五分鐘，主要看薯片的厚度。⒑撈出后用吸油紙吸下油即可。