專題文章
美食對文化的影響如下:1、從內涵看,飲食與文化涉及到食源的開發與利用,食具的運用與創新,食品的生產與消費,餐飲的服務與接待,餐飲業與食品業的經營與管理,以及飲食與國泰民安,飲食與文學藝術,飲食與人生境界的關系等,深厚廣博地影響文化。2、從外延看,美食與飲食文化從時代與技法,地域與經濟,民族與宗教,食品與食具,消費與層次,民俗與功能等多種角度進行分類,展示出不同的文化品味,體現出不同的使用價值,以及其不同的影響。3、從深度看,飲食與文化的影響直接影響到日本,蒙古,朝鮮,韓國,新加坡等國家,還間接影響到歐洲,美洲,非洲和大洋洲,像美食中醬醋,面食,藥膳和大豆等,其文化影響都惠及全世界數十億人。
時長:00:00
時間:2022-07-30 00:02:06
來源:好二三四
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