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1、是因為胡蘿卜含有維生素C的分解酶，會破壞番茄中富含的維生素C，雖然不會產生有毒物質，但浪費營養。2、是因為胡蘿卜代謝產物硫氰酸會抑制甲狀，而蘋果柑橘中的植物色素黃酮類物質轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，加劇硫氰酸的抑制作用，造成甲狀腺腫。3、所以最好單獨食用或者和肉蛋類同食。
時長：00:00
時間：2022-06-27 18:48:40
來源：好二三四
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