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臭豆腐呈紫色是因為食物發霉。比如臭豆腐的霉菌對人體是無害的。臭豆腐（Stinkytofu），中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃。
時長：00:00
時間：2022-06-27 18:39:23
來源：好二三四
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