荔枝保鮮的方法

把荔枝梗剪掉，將荔枝裝入塑料袋內并扎緊袋口，放在陰涼處，也可將塑料袋浸在水中。挑選健康的荔枝，枝干剪掉留下小蒂即可，每包20-30個，加新鮮荔枝葉更好。報紙包好后套上塑料袋倒入冰箱保鮮層。將果肉放入罐中，加入糖水，放入排氣箱進行加熱和排氣，將罐密封后放入沸水中煮后冷卻即可。把荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡2分鐘撈出瀝干放入紙箱中置于通風干燥處。