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原料為新鮮的檳榔,制作方法:先把檳榔切成三到四塊,形狀有點像一瓣桔子那樣,然后再把檳榔的外皮和果蒂剝除掉,因為外皮不容易嚼爛,而果蒂有一種苦味。這時候一般還不能直接地把檳榔放到嘴里面,而是要搭配一種藤類植物的葉子,在海南俗稱為“荖葉”,荖葉上面涂上一些石灰,將其包卷成一個三角形的。還有一種是檳榔干就是把檳榔用水煮過后,有些地方的人們還在水里面加糖,嚼起來有一種甜味,放在太陽底下曬干,跟檳榔干相應的直接采下來的檳榔海南話稱為之“檳榔鮮”。
時長:00:00
時間:2022-06-27 19:06:59
來源:好二三四
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