超市買的干蓮子泡多久

超市買的干蓮子建議泡3小時。干蓮子建議用冷水泡。因為開水的溫度過高，容易使干蓮子中的營養成分受到破壞。蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，其中碳水化合物為62%。蓮子在選擇用水泡過以后，還是需要進行相應的處理才行的，泡完水后的蓮子撈起來先把水分瀝干，然后再將它劈開，將其中的蓮子芯去除，如果不將蓮子心去除的話，那么會非常的苦澀，所以大家盡量將蓮子芯去除干凈。一切都處理完畢后，再將蓮子用來烹調成自己喜歡吃的食譜。