烤箱怎樣自制軟面包

用料：面粉350克、豆渣5克、酵母4克、雞蛋1個、植物油20克、奶粉20克、全蛋液5克、熟芝麻10克、鹽5克、水。做法。1、面粉加水揉成面團。2、把烤箱調成40度，面盆蓋上保鮮膜，發酵過夜。3、將面團均分揉成面包狀。4、將烤盤鋪上錫紙刷上油后放上面團。5、放入烤箱，發酵到2倍大時刷上全蛋液，撒上芝麻，再放入烤箱，20分鐘后即可食用。