耗油西蘭花是怎么做的

材料主料：西蘭花1顆、青椒1個。輔料：耗油適量、花生油適量、鹽適量、生粉適量、白糖適量。具體步驟。1、將西蘭花洗凈，切小塊備用。2、加水倒入鍋中，燒開后，放入少許鹽，加入西蘭花，直至西蘭花焯熟斷生。3、把焯好的西蘭花擺盤。4、鍋中倒少許油，倒入用耗油、鹽、糖、生粉調好的汁，再放入青椒熬開。5、將鍋中的汁倒在西蘭花上，即完成耗油西蘭花。