徐州歷史文化名人盤點

彭祖，姓篯名鏗。顓頊玄孫，生于夏代，至殷末時已767歲（一說800余歲）。殷王以為大夫，托病不問政事。事見《神仙傳》及《列仙傳》。舊時因以彭祖為長壽的象征。又據《楚辭？天問》：“彭鏗斟雉帝何饗，受壽永多夫何久長?！薄Ｍ跻葑⒅^彭祖善調雉羹以事帝堯，得到帝堯賞識，受封于大彭（今銅山縣境內）建國，始稱彭祖。彭祖的主要業績是：一在大彭山一帶，包括今日徐州城郊，建立大彭氏國，由大彭氏國擴展延續繼而開始譜寫徐州（彭城）的建城歷史（公元前586年）；二是開創了華夏飲食文化，親烹“雉羹”；三為教民以“術”養身。