燒烤的碳怎么加工制做的

一般有兩種制作方法。1、窯燒法。用泥土筑窯，滿裝木材，從窯門點燃，使木材在窯內炭化，揮發物逸出而剩余木炭；2、干餾法。即木材干餾。按照出窯時熄滅方法的不同分為“黑炭”和“白炭”兩種。通常以悶窯熄火的方法叫做窯內熄火法，所得到的炭稱為“黑炭”。當木材在窯內炭化完畢時，趁熱從窯內取出，然后用濕沙土熄火的方法，稱為窯外熄火法。在熄火過程中，木炭與空氣接觸而進行煅燒，炭的外部被氧化，生成的白色灰附在木炭上，稱為“白炭”。白炭比黑炭堅硬。