牛肉筋膜怎么吃

好吃又簡單的牛肉筋膜家常做法。主料：牛肉筋膜適量。輔料：油適量、郫縣豆瓣適量、生姜適量、大蒜適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、干辣椒皮適量、花椒適量、八角適量、桂皮適量、草果適量、香葉適量。1、將牛肉筋膜洗凈。2、在鍋內加入適量水，放入牛肉筋膜，煮開，撈出，控干水分，備用。3、在鍋中放油，放入適量郫縣豆瓣，炒香。4、將牛肉筋膜倒進鍋內，加入生姜、大蒜、鹽、料酒、醬油、干辣椒皮、花椒、八角、桂皮、草果、香葉等調料，煸炒出香味。5、然后加水，用小火燉至牛肉筋膜熟爛，即可。