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面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。粉干即米制粉干，粉干選用優質大米為原料，經過粉碎、壓榨制成精美的食品。南方地區大米種植區特產，在明代中期就開始特作粉干，具有五百多年的歷史，在我國南方具有悠久的生產歷史。
時長：00:00
時間：2022-06-27 19:25:56
來源：好二三四
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