冬至時節吃什么食物最養生

“冬至”是中華民族傳統重要節氣之一。有句話是這么說的“冬至大過年”，說明人們對冬至這個節氣是相當重視的；人們在這個時節進補也是自然而然的事情。那么冬至時節吃什么最養生呢？和飲食文化一起來看看。羊肉；北方不少地方有冬至吃羊肉的習俗，中醫認為，羊肉、有壯陽補體的功效。事實上，在江南地區，蘇州人從冬至這天起也開始進補，所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。生姜；冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯，生姜自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料，細分來又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種，常見的生姜多半則是辣味適中的黃姜。堅果；