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做法。材料：整雞一只、棒骨2根、清水5斤、蔥適量、姜適量、料酒適量。步驟。1、洗凈整雞、棒骨跺小。2、冷水入鍋，將雞和棒骨焯水去血水。3、用流水將焯過水的雞和棒骨沖凈下。4、大湯鍋放入清水，再將雞和棒骨放入。5、加入少量料酒去腥，大火燒開轉小火，小火至少煮上6小時即可出鍋。
時長：00:00
時間：2022-07-30 00:02:06
來源：好二三四
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