武夷巖茶如何儲存

大批量儲存武夷巖茶一般采用庫存法。盡量保持庫房較低的溫度和濕度，以防茶葉變質。由于茶葉容易吸收異味，家庭保存一般采用灌藏袋藏。家庭可以用廢舊的熱水壺儲存，效果非常好。盡量密封，以隔絕茶葉和空氣分水接觸，一般茶葉保質期為2年。武夷巖茶愛吸異味，更怕潮濕、高溫和光照。烘烤加工的武夷巖茶成品茶極為干燥，用手指輕輕一捻即碎，是茶葉的最佳保存濕度。茶葉貯存的最佳溫度為0-10℃。氣溫在15℃左右保存期不能超過4個月，氣溫在25℃以上，保存期不宜超過2個月，否則會出現較明顯的變色和變味。存放的時候一定要干燥、潔凈、避光、低溫、少氧。忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環境、暴露空氣。