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洋蔥變色的原因：洋蔥含有大量黃酮素，黃酮素遇到鐵、鋁、鉛等金屬，產生綠色、藍色、藍黑色、棕色等不同顏色的絡合物。因此用鐵刀切菜或鐵鍋或鋁鍋炒洋蔥時，成菜色澤顯暗、不明亮。蘸點干面粉拌勻再炒，可以預防黃酮素直接與鐵、鋁等金屬接觸而變色。
時長：00:00
時間：2022-06-27 23:18:52
來源：好二三四
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在PS文檔中新建圖層，選擇【橢圓選框工具】，按住Shift拖動鼠標畫出正圓，鼠標右鍵單擊選擇【描邊】，設置好描邊參數后【確定】，最后取消選區即可?；蛘咝陆▓D層后選擇【橢圓工具】，設置好橢圓工具各項參數后，按住Shift拖動鼠標畫出圓圈。
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