蘿卜絲煎魚怎么做好吃

食材：白蘿卜500克、香蔥1棵、大蒜3瓣、食用油25克、香油2小匙、精鹽3小匙、白糖1小匙、味精1.5克。做法。1、蘿卜洗凈去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽腌5 分鐘，擠去蘿卜中的辣水。2、香蔥洗凈，切末，大蒜洗凈切末。3、鍋內放入食用油，待油燒熱后倒入蘿卜絲，加入半匙鹽反復炒3到5 分鐘，再加入蔥末、白糖、味精，炒1到2分鐘，裝盤，加入蒜末、香油拌勻即可注意色澤艷麗，清香適口，如果加一點胡椒粉，味道也很好。