荷蘭豆炒魚丸怎么做

主料：荷蘭豆500克肉丸250克。調料：油適量鹽適量蠔油適量。步驟：1、準備好荷蘭豆和肉丸。2、荷蘭豆折去兩頭，洗干凈。3、肉丸對半切開，再切花刀。4、全部切好的肉丸。5、鍋中燒開水，放入荷蘭豆焯水至5成熟撈出。6、鍋中倒入少許油，放入丸子小火煎至焦黃。7、倒入荷蘭豆一起翻炒。8、出鍋前加入少許食鹽和蠔油，煸炒一會兒，裝盤即可。