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蘑菇用焯水，可以選擇熱水燙。蘑菇又稱蕈，屬于真菌類，尤其是鮮品，食用前都應焯水為好，可以有效的殺滅寄生的雜菌。用熱水燙完要把水分濾干，以免做菜時，浸出的水分影響菜的口味。蘑菇富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經、免疫系統、頭發、皮膚、骨骼組織等內臟的發育有重要影響。
時長：00:00
時間：2022-07-30 00:02:06
來源：好二三四
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