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能。起酥油包括動、植物油，或者兩者混合。豬油是可以做起酥油的。只是純豬油易凝固，加工起來不是很方便，需要加溫使其液化，或者加入其它油類使它不凝固。起酥類制品所用面團的總稱。它分為層酥面團和混酥面團兩大類。起酥面團是指由水油面團（即水、油、面混揉而成的面團）和干油酥面團（即只用油脂和面粉揉制成的面團）構成。
時長：00:00
時間：2022-06-28 00:04:53
來源：好二三四
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