魔芋豆腐如何延長它的保質期

延長魔芋豆腐保質期的方法步驟如下：1、將檸檬酸、亞硫酸鈉、苯甲酸鈉和氯化鈣溶于水中，配制成混合保鮮液。2、將保鮮液升溫至九十五攝氏度以上，放入預先切塊的魔芋豆腐煮沸十分鐘。3、之后撈出魔芋豆腐瀝干。4、在每個包裝袋中灌注常溫保鮮液，然后再放入處理后的魔芋豆腐，排氣后熱塑封包裝，常溫下保藏。5、采用復合保鮮液對魔芋豆腐進行保鮮處理，可以使魔芋豆腐有硬度、彈性好、外觀均勻細膩、色澤潔白、口感好、無異味、滋味純正、具有較高的咀嚼性，同時又可有效延長保質期。室溫下密封包裝保質期達到9個月以上。