韓國泡菜醬的做法☆

一、材料。蝦醬30克、蘋果50克、梨50克、粗辣椒面30克、細辣椒面30克、白糖25克、蒜瓣30克、洋蔥20克、生姜10克、食鹽5克、純凈水150克。二、做法。蘋果和梨去皮及核，切成小?。簧磧羟衅?，蒜瓣拍松，洋蔥切小塊；將蘋果丁、梨丁、姜片、蒜瓣和洋蔥塊依次放入攪拌機內；加入蝦醬和純凈水，加蓋攪打成醬；盛在小盆內，加入粗、細辣椒面、食鹽和白糖，充分調勻即成。