海帶根土豆片的做法

先把土豆切片，過油，海帶根改刀成和土豆片一樣大小。青椒去籽，改刀，姜、蒜切片，切好蔥花備用。鍋里放油燒熱，放入蔥姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、醬油、料酒適量。再放入海帶根炒一下，放入少量的水和一點點的糖（依據個人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。等湯汁收的差不多了就放入過油后的土豆片和青椒翻炒。按個人口味加入適量的鹽。最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出鍋即可。