舌尖上的中山飲食文化

說到早餐，如今很多人的早餐都是十分的單調，品種十分的稀少，吃來吃去就是那么幾樣。今天小編帶來的是人們早就吃膩了的美味雞蛋早餐，讓你的生活更加的多姿多彩起來。本期的飲食文化，教你制作這道美食。2、將準備好的培根切成塊狀，越小越好，然后在將鍋內放入適量的食用油，八成熱后將培根倒進去，均勻的翻炒，時間把控好，直至培根炒脆為止，然后盛出放置在吸油紙上，吸取多余的油脂。3、準備好兩個碗，這樣做事為了將蛋白與蛋清分開，因為這樣是有不同用處的。4、將蛋白打發，直至挺身，然后在將蛋白中加入帕瑪森芝士碎，充分的攪拌均勻，在加入香蔥以及培根顆粒，在不停的攪拌。5、將攪拌好的蛋白用手搓成4團，放置在吸油紙上，然后再將中間挖個洞，注意不能挖穿，因為這個是有大作用的，然后再將蛋白放進烤箱內3分鐘后拿出來。

1.老北京炸醬面；一道炸醬面好不好吃，最重要的就在于那一勺炸醬，炸醬是利用老北京干黃醬為主要配料制成的配料，一碗炸醬面除了炸醬外，還會配上黃瓜、黃豆、豆芽等清水煮制的配菜，用來解膩，是主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜傳統小吃。2.武漢熱干面；武漢熱干面是以堿水面為主要原料，配上芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、花生沫等配料按照一定配比制成的湖北省特色小吃，苗條品嘗起來爽滑勁道，配上香濃味美的醬汁，是武漢人最喜歡的過早食物之一。3.蘭州拉面；蘭州拉面是始創于清朝嘉慶年間，有著一清、二百、三綠、四紅、五黃特點，憑著面條精細，湯鮮肉爛而聞名于世的食品，是有著中華第一面美譽，融匯了無數清湯牛肉面廚師心血與智慧的美食。4.山西刀削面；

第一名：生肖豬心地善良而真誠熱情的生肖豬，大多是美食專家，不僅精心于廚藝，并且喜歡與朋友一起歡聚分享自己的廚藝與快樂。遭遇不順的時候，來一頓大餐是不錯的選擇。第二名：生肖馬最具熱情活力又向往自由的生肖馬，懂得享受生活，不僅對食物的味道追求完美，外形美觀也是要求嚴格，滿足口腹之欲是肖馬朋友們的日常生活非常重要的內容。第三名：生肖狗秉性純良頗具批評眼光的生肖狗，對美食的忠誠度不亞于對朋友，而且嗅覺靈敏的肖狗朋友們，能很快鎖定自己中意的美食或飯店，流連忘返樂此不疲。第四名：生肖鼠天性靈巧、開朗樂觀的生肖鼠，為人雖然低調，但對于美食卻依然追求低調中的華麗，每到一處，品嘗一下當地的美食是必須的行程安排，鼠鼠的“好吃”可是很低調的。