三花茶是指什么花

三花茶是生活中常見的一種茶飲，因為具有降火、清熱解毒等功效，而受到不少人的喜愛，那我們可以怎么配制三花茶呢？

顧名思義，既然叫三花茶，肯定是由三種花組成的，有金銀花、菊花和茉莉花；

所以要配制三花茶，我們首先要準備好要用到的原材料，也就是金銀花、菊花和茉莉花；

選擇花瓣的時候，不能選擇那些質量差的花瓣，這樣不但會影響三花茶的味道，也會降低三花茶的功效，選擇上好的金銀花、菊花和茉莉花的花瓣，然后清洗掉表面的灰塵后瀝干水分；

一般來說，在這三種花中，金銀花比菊花多，茉莉花最少，我們可以按照金銀花十克，菊花五克，茉莉花三克的比例搭配，控制好這三種花的比例，才能將三花茶的效果發揮到最佳；

將按比例準備好的三種花洗凈后放入蓋碗中，可以加入少量的冰糖或者白砂糖，然后注入適量的沸水后蓋上蓋子，悶兩到三分鐘即可飲用。